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Le Petit Chaperon Rouge du XXIème siècle ne va plus voir Mère-Grand en traversant le bois à pied, il prend le TGV, c'est plus pratique et plus confort... Ou alors, s'il est overbooké et ne trouve pas le temps pour un tel voyage, aussi éclair soit-il, il lui envoie ses cadeaux par la poste, et lui fait un gros bécot par téléphone, ou par l'intermédiaire de son blog.
Et puis le Petit Chaperon Rouge du XXIème siècle, c'est une fashion victim, qui en a un peu marre d'être habillée en rouge tout le temps, et qui a envie d'élargir sa garde-robe.
Pas question d'abandonner la capuche, hein ! Elle est bien trop pratique et douillette pour se voir mettre au placard ! Mais pourquoi pas opter pour des tons plus acidulés ?
Et puisqu'il est overbooké (je sais, je me répète), le Petit Chaperon Rouge du XXIème siècle n'a pas de temps à perdre avec ourlets, surpiqûres et autres boutonnières, il cherche la simplicité !
La solution ? Opter pour le polaire et le scratch ! Justement, il me restait de la polaire orange du nid d'ange pour renardeau... Avec un peu de tissus vert pour la doublure, et en un rien de temps, voilà le résultat !
Voici donc ma première application de la théorie de la capuche. Je suis plutôt fière de moi, j'avoue !
Un modèle vraiment hyper simple, accessible aux plus débutants en couture !
Le pâtron que j'avais dessiné est plein de ratures et de gribouillis. Promis, je remet ça au propre et je vous explique tout en détails très bientôt !
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Peur d'effrayer vos invités avec du poisson cru ? Ou pire, de leur refiler une indigestion dont ils sauront se souvenri toutes les fois à venir où vous tenterez désespérement de les réinviter ?
Optez pour les makis sans souci !
Ingrédients (pour 24 makis) :
- 4 feuilles d'algue nori
- 300g de riz japonais (ou de riz rond)
- 4 cs de vinaigre de riz
- 1 cs de sucre
- 1 cc de sel
- 1/2 avocat
- 3 batonnets de surimi
- pour accompagner : gingembre mariné - wasabi (facultatif)
Porter à ébullition 37.5 cl d'eau. Y verser le riz, baisser le feu au minimum, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Sortir du feu et laisser encore 10 minutes sans enlever le couvercle.
Faire chauffer le vinaigre de riz et y incorporer le sucre et le sel.
Incorporer cette préparation au riz. Laisser refroidir.
Passons maintenant aux travaux pratiques ! Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas si compliqué que ça en a l'air !
Pour faciliter les choses, nous allons travailler sur une feuille de papier cuisson.
Placez devant vous une feuille d'alge nori, sens "paysage" (c'est à dire le côté le plus grand à l'horisontale), la face la plus rugueuse vers le haut.
Disposez-y du riz, uniquement sur les 2/3 inférieurs de l'algue. N'hésitez pas à y aller avec les mains, c'est plus facile et plus rigolo... Humidifiez vos mains pour faciliter la manip.
Il est nécessaire de bien "compacter" le riz, de manière à former une couche homogène qui tienne le coup.
Ajoutez ensuite votre garniture : avocat et surimi, préalablement coupés en fines lamelles.
Il va maintenant falloir rouler le maki. Utilisez la feuille de papier sulfu pour relever d'abord le côté avec le riz...
Puis refermez l'autre côté de la feuille d'algue nori, en l'humectant d'un peu d'eau, elle devient juste ce qu'il faut de collante pour que le montage tienne.
Ne reste plus qu'à prendre un bon couteau et à couper 6 tranches égales !
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Pâques oblige, je me suis essayée une fois de plus à l'expérience chocolat ! En essayant cette fois d'éviter les erreurs déjà commises, et de mettre à profit les conseils de professionnels...
Changement par rapport à l'an dernier : surtout pas de chocolat pâtissier, mais bien du chocolat à déguster, au lait et noir pour varier les plaisirs.
Autre changement : des moules en silicone, c'est plus pratique que ces bacs à glaçons tout pourris, non mais !
Voici donc, les ingrédients que j'avais sous la main :
Noisettes, chocolat (bien sûr !), écorces d'orange confites, raisins secs de toutes sortes, amandes effilées.
Comptez qu'avec une tablette de choco, vous ferez environ 6 petits mendiants.
Aller, zou, c'est parti pour une joyeuse séance de patouille (les petites mimines enfantines sont les bienvenues pour cette activité) !
1- On casse nos tablettes de chocolat dans un plat allant au micro-ondes, et on fait fondre. 3 séances de 30 secondes avec touillage entre chaque et c'est parfait !
2- On verse une cuiller à soupe de chocolat fondu dans chaque moule.
3- On y ajoute au hasard des goûts et des envies, noisettes, amandes, raisins, écorces d'oranges, ou tout autre fruit sec, graine, fruit...
4- On place au frigo 20 à 30 min, le temps que le chocolat durcisse, et on peut démouler !
Et voilà, il n'y a plus qu'à cacher ces petites gourmandises dans le jardin, et que la chasse commence !
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Je sais bien, je vous abandonne un peu ces derniers temps...
Il faut dire que niveau blog, je me suis pas mal consacrée à un autre projet ces derniers temps :
La Ligue des Droits de l'Homme organise un concours de poèmes "Ecrits pour la fraternité", auquel peuvent participer tous les enfants, de la maternelle au lycée.
Le thème cette année :
"Vivre ensemble(Moi, pour construire, chuis trop partante, sont où les clous, le mortier, la truelle ?)
Agir ensemble
Construire ensemble"
La LDH de Maine-et-Loire, à laquelle je file un coup de main de temps en temps, a relayé l'initiative dans le département, et faut dire que c'est une sacrée organisation !
Mon rôle à moi dans tout ça ? publier sur leur blog les 175 poèmes que les enfants nous ont fait parvenir... Enfin j'y suis venue à bout, et vous pouvez donc les consulter par ici !
Une remise de prix est prévue à la fin du mois, grande classe, au Chabada, avec des auteurs, des musiciens, à manger et à boire... et des cadeaux pour les gagnants bien sûr ! 2 commentaires
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